Пасха — самый светлый и замечательный день. Также это отличное время для того, чтобы собрать всю семью вместе. Каждая хозяйка старается приготовить и подать на стол все традиционные праздничные блюда. А одним из основных и долгожданных является пасхальный кулич.
«Копилочка Полезных Советов » подготовила для тебя необычную и очень оригинальную в подаче выпечку под названием «Соловьиное гнездо».
С помощью этого пошагового и простого рецепта ты сможешь приготовить настоящее пасхальное чудо, от которого придут в восторг все домашние.
Красивые пасхальные куличи
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КУЛИЧА
- 2 яйца
- 250 г сахара
- 400 г пшеничной муки
- 50 г цукатов
- 100 г сливочного масла
- 15 г разрыхлителя
- 1/2 лимона
- 300 мл молока
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА
- 2 ч. л. крахмала
- 2 ч. л. какао
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 250 мл молока
- 50 г сливочного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ
- Раздели яйца на белки и желтки. Сперва смешай только желтки с мягким сливочным маслом, разотри их в однородную массу.
- Добавь сахарный песок и мешай до тех пор, пока он не растворится.
- В готовую смесь добавь молоко.
- Соедини разрыхлитель с мукой и добавь в жидкую смесь. По желанию можно дополнить заготовку цукатами, изюмом и орехами.
- Для придания мягкости выпечке, добавь в тесто взбитые в пену белки.
ПОДГОТОВКА КРЕМА
- Соедини сахар с яйцом и взбей с помощью блендера.
- Положи в яичную массу крахмал и какао.
- Вскипяти молоко в кастрюле и влей его в уже подготовленную смесь.
- Вари массу на медленном огне, периодически помешивая.
- После загустения, сними крем с огня и добавь кусочек сливочного масла, затем остуди крем.
Надеемся, кулич «Соловьиное гнездо» вдохновил тебя на создание собственных кулинарных шедевров.
Ведь он не только красивый, яркий, оригинальный, но и невероятно вкусный. Пеки для души и с удовольствием, приятного аппетита!Рассказав подругам об этом рецепте, ты гарантированно получишь восторженные отзывы и благодарность. Светлых праздников!