Как испечь кексы в апельсиновой кожуре?

Как испечь кексы в апельсиновой кожуре?

1. Апельсин надрезаем, из него ложкой извлекаем мякоть.
2. Внутрь закладываем тесто (на три четверти), закрываем отрезанной частью.
3. Апельсин с начинкой заворачиваем в фольгу и запекаем.
Тесто для кексов берем самое обычное (подойдут и готовые смеси для кексов). В итоге получается вкусно и очень ароматно.