Кекс с йогуртом и какао
Вам понадобятся:
- 170 г муки
- 0,5 ч.л. соды
- 0,5 соли
- 125 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 150 г йогурта
- 40 г какао порошка
- 60 мл воды
Приготовление:
1. Нагреваем духовку до 180 градусов.
2. Смешиваем соль, соду и муку.
3. В отдельной миске смешиваем сахар и масло, добавляем постепенно яйца и опять все перемешиваем миксером.
4. Теперь добавляем пол порции муки, перемешиваем, затем пол порции йогурта, перемешиваем. Затем высыпаем оставшуюся муку, перемешиваем и добавляем оставшийся йогурт. Получаем очень нежную смесь.
5. 1/3 части этого теста перекладываем в другую емкость. Смешиваем какао с водой и потом смешиваем с этой частью теста.
6. Теперь начинаем заполнять форму: наливаем немного белого теста, затем переливаем шоколадное, затем опять белое.
7. Запекать надо 45-55 мин. Сверху можно смазать белым шоколадом.