Апельсиновые цукаты в шоколаде. Яркие сладости для праздника!

 

Ингредиенты:

• 1 чашка сахара;
• 1 чашка воды;
• 3 апельсина;
• 150 гр черного шоколада.

Приготовление:

1. Снимите с апельсина кожуру, как показано в видео и нарежьте ее брусочками.
2. В небольшом сотейнике смешайте сахар с водой. Дайте сахару полностью раствориться, а жидкости закипеть.
3. Как только сироп готов, уменьшите огонь, поместите в сироп цедру и варите ее до готовности, как макароны.
   Новости СМИ2
   Цедра должна получиться мягкой, но не разваристой.
4. Готовую цедру с помощью шумовки вытащите и переложите на пергамент. Оставьте цукаты сохнуть на 8–12 часов.
5. Получившийся апельсиновый сироп можете использовать в качестве пропитки для бисквитов.
6. Растопите шоколад. Обмакните цукаты в шоколад на половину и выложите на противень, застеленный пергаментом. Дайте шоколаду полностью застыть перед употреблением.