ИНГРЕДИЕНТЫ
● 750 г мясного фарша
● 2 кг крупных помидоров
● 1 тертая луковица
● 3 зеленых перца
● 2 красных перца
● 1 ст. л. томатной пасты
● соль, черный перец — по вкусу
● зира
● масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В миске или кастрюле смешай мясо, лук, соль, черный перец и зиру.
Тщательно перемешай и вымеси все ингредиенты.
2. Помидоры разрежь на 3 части, но не дорезай до конца, чтобы дольки держались вместе и между ними можно было положить фарш.
3. Между ломтиками помидоров выложи мясо.
4. Помидоры выложи в форму, в которой ты будешь их запекать, предварительно смазав ее маслом. Сверху положи перчики, их тоже можно нафаршировать.
5. Размешай томатную пасту в стакане воды и залей этой смесью помидоры.
6. Запекай помидоры при температуре 180 градусов полчаса, потом увеличь температуру до 250 градусов и оставь еще на 10 минут.
