Мужчины в диком восторге от сырного пирога!

 

Пирог на кефире с сыром

Ингредиенты

Для теста:

• 2 яйца
• 400 мл кефира
• 3,5 ст муки
• 100 г тёртого сыра
• Полчайной ложки соды
• Сахар,соль

Для начинки:

• 50 г сливочного масла
• 5 картофелин
• 100 г тёртого сыра

Способ приготовления

1. Взбить яйца с солью и сахаром, добавить соду, кефир, сыр, муку и замесить тесто.
   Картофель почистить и порезать тоненькими кружочками, которые обжарить и посолить.
2. В форму (постелить пергамент) поместить половину теста, поверх выложить половину картофеля, далее сыр,затем картофель оставшийся и ровно залить оставшимся тестом. Печь около 40 мин.