Православные христиане 6 января отмечают сочельник – канун (навечерие) Рождества Христова.
В этот день верующие с особенной тщательностью готовятся к встрече праздника. Сочельник является завершением многодневного поста. По традиции, в сочельник принято отказываться от пищи «до первой звезды». Первая взошедшая звезда в этот день является символом Вифлеемской звезды, возвестившей о рождении Христа.
Разговляться принято сочивом — постным блюдом из обваренных зерен пшеницы или риса, смешанных с семенным (маковым, миндальным или ореховым) соком и с медом. Это блюдо и подарило название празднику.
Рождество Христово — один из величайших христианских праздников, уступающий по своей значимости только Пасхе, то есть празднику Воскресения Христа.