Андрей * предлагает Вам запомнить сайт «Хитрости Жизни»
Вы хотите запомнить сайт «Хитрости Жизни»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Читать

Готовим вкуснейшее домашнее печенье «Мадлен»

развернуть

Чтобы приготовить знаменитое французское печенье из Коммерси, желательно приобрести металлические формочки в виде ракушек. Если эстетика интересует вас меньше, чем вкусовые качества бисквита, можно использовать любые другие подручные средства. Важно лишь учитывать размер: небольшие по форме кусочки теста пропекутся быстрее и равномернее, а значит, получатся хрустящими.

Madlen

Подготовка теста не занимает много времени, продукты понадобятся самые доступные:

• Мука высшего сорта — 120 грамм (примерно один стакан).

• Масло сливочное — 90 грамм (полпачки).

• Сахар — 80 грамм (чуть больше половины стакана).

• Яйца — 2 штуки.

• Сок лимона — 1 ст. ложка.

Совет

  • Заранее вытащите масло из холодильника, чтобы оно успело размягчиться, но осталось пластичным.
  • Желательно сделать из сахара пудру — в этом случае в тесте точно не останется крупинок.

1. Взбейте масло с сахаром. Используйте миксер или традиционный венчик.

2. Добавьте яйца и продолжайте взбивать до получения однородной консистенции.

3. Добавьте лимонный сок и муку. Поскольку качество муки варьирует, ее может понадобиться меньше или больше. Разомните тесто руками, чтобы получилась однородная, но не слишком крутая смесь.

4. Разогрейте духовку до 190o.

5. Разложите тесто по формочкам и отправляйте в печь.

6. Выпекание занимает 12–15 минут. Как только на печенье появится румяная корочка, его можно вынимать.

Готово!

Источник


Источник →

Опубликовал Андрей * , 11.08.2017 в 18:19

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Используйте этот витамин и у…

Используйте этот витамин и уже через 3 дня ваша кожа будет идеальной! Смотрим

23 сен, 11:55
0 0
Любимая кофта голливудских з…

Любимая кофта голливудских звезд и парижских дизайнеров. Своими руками

23 сен, 11:55
0 0
УКСУСНОЕ ОБЕРТЫВАНИЕ ПО КНЕЙ…

УКСУСНОЕ ОБЕРТЫВАНИЕ ПО КНЕЙПУ — ЛЕЧЕНИЕ ОТ 100 БОЛЕЗНЕЙ!

23 сен, 11:55
0 0
Допустимо или нет размещать …

Допустимо или нет размещать холодильник рядом с плитой?

23 сен, 11:55
0 0
Собака потерялась во время у…

Собака потерялась во время урагана Харви, но наконец увидела свою хозяйку

23 сен, 08:31
0 0
Мамаша-собака отчаянно лаяла…

Мамаша-собака отчаянно лаяла, защищая щенков

23 сен, 08:26
0 0
И совы умеют быть благодарны…

И совы умеют быть благодарными: как птица благодарит за спасение

23 сен, 08:26
+2 0
Этот пес — верный партнер ма…

Этот пес — верный партнер мальчугана по шалостям

23 сен, 08:26
0 0
Собака, которая жила в подва…

Собака, которая жила в подвале, начала новую жизнь

23 сен, 08:26
0 0
Его мама погибла под колесам…

Его мама погибла под колесами авто, но малыш выжил

23 сен, 08:26
0 0
Женщина увидела, как бредет …

Женщина увидела, как бредет этот малыш по двору, и ахнула

23 сен, 08:26
+1 0
Коты с шерстью самой невероя…

Коты с шерстью самой невероятной расцветки

23 сен, 08:26
0 0
Патрика Стюарта заставляют о…

Патрика Стюарта заставляют отказаться от его любимого питбуля

23 сен, 08:26
0 0
Дети на свадьбе — это неверо…

Дети на свадьбе — это невероятно смешно и весело

23 сен, 08:26
0 0
Печальный застенчивый клоун …

Печальный застенчивый клоун вышел на сцену, чтоб довести жюри до слез

23 сен, 08:26
0 0
Оригинальные места в Европе …

Оригинальные места в Европе для ночлега

23 сен, 08:21
0 0
Самые странные образы Лолиты

Самые странные образы Лолиты

23 сен, 08:21
0 0
В австралийском городе Голд …

В австралийском городе Голд Кост открылся хостел из песка

23 сен, 08:21
0 0
Животные, путешествующие группами

Животные, путешествующие группами

23 сен, 08:21
0 0
В каждой шутке есть доля сме…

В каждой шутке есть доля смерти, или Невинные розыгрыши, которые стоили людям жизни

23 сен, 08:21
0 0